Het domein Albert Beerens bezit 7 hectaren druivenstokken in de gemeenten Arrentières, Bar-Sur-Aube, Colombé-le-Sec en Ailleville.

In de wijngaard van het domein wordt naast de 5 hoofddruiven - pinot noir, chardonnay, meunier, pinot blanc, pinot gris.

Bij de verdeling van deze druivensoorten over de percelen van het domein werd rekening gehouden met factoren zoals de bodem, de ondergrond, de helling, de hoogte en de onderstam.

Het domein Albert Beerens verbouwt 5 druivensoorten: pinot noir, meunier, pinot blanc, pinot gris en chardonnay.

In de wijngaard wordt permanent gras ingezaaid. De grond wordt verrijkt met organische meststoffen. Uitsluitend wanneer dat nodig is, worden de wijnstokken behandeld met laaggedoseerde, milieuvriendelijke producten met biolabel.