Handwerkskunst vereint mit Innovation und Tradition

Seit 1862 wird das Anbaugebiet der Familie Albert Beerens im Herzen der Côte des Bars von Generation zu Generation weitergegeben, um das Beste aus den Schätzen der Champagne hervorzubringen.

Die drei Hauptmerkmale dieser Anbauregion –  Klima, Boden und Untergrund – bilden besondere Rahmenbedingungen für ein Mosaik aus mehreren Mikroanbaugebieten mit jeweils unterschiedlichen, aber ureigenen Merkmalen.

Der Untergrund des Anbaugebiets l’Aube stammt beispielsweise aus dem Jura,  entstand demnach vor mehr als 60 Millionen Jahren und besteht überwiegend aus Kalkstein.